Rashi on Chullin 28a:10 · רש"י על חולין · free full Hebrew text
שני חצאי סימנין - פסול דכמו דלא עביד מידי דמי דזיל הכא ליכא שיעורא וזיל הכא ליכא שיעורא:
בעוף - שצולהו כולו כאחד וצריך שיוציא דמו בשחיטה יפה:
עד שישחוט כו' - ות"ק לא פליג אלא אוורידין:
משום דושט סמוך לוורידין - נקט ליה ומיהו הוא הדין לקנה. הוושט הוי בין קנה למפרקת סמוך לוורידין: