Rashi on Chullin 120a:10 · רש"י על חולין · free full Hebrew text
אמר ליה אביי - שומן למה לי לאצטרופי דקתני מצטרפין לטמא טומאת אוכלין בהדי בשר הא בפני עצמו לא ושומן אמאי לא אוכל מעליא הוא:
חלב דקריש - לחה היוצאה מן הבשר שקורין גלייר"א: