Rashi on Chullin 111b:4 · רש"י על חולין · free full Hebrew text
סכין ששחט בה - איידי דבית השחיטה רותח בולע הסכין מן הדם ואסור לחתוך בה רותח מפני שחוזר ופולט בו:
צונן - ואם חתך בה צונן:
בעי הדחה - ההוא צונן: