רש"י על ברכות מ.

קצח – רבותינו מפרשים נייל"א בלע"ז אבל אני שמעתי מין זרעים שזורעין אותו בארץ ישמעאל:

למזרח גורנו – של קצח שרוח מערבית רוח לחה ומתונתה היא ומכנסת הריח בתוך הגוף:

הא בריחו הא בטעמו – הריח קשה והטעם טוב:

מדבקא ליה – בריפתא עד שקלט הטעם:

ומקלפא ליה – בשביל הריח: