Rashi on Brachos 36a:15 (Rashi on Berakhot 36a:15) · רש"י על ברכות · free full Hebrew text
צנון סופו להקשות – שאם אינו תולשו בעתו הוא מתקשה כעץ:
אדעתא דפוגלא – לאכלו כשהוא רך ושמו פוגלא: