Rashi on Avodah Zarah 68a:11 · רש"י על עבודה זרה · free full Hebrew text
וראויה לחמע בה כמה עיסות אחרות - (של תרומה) הלכך חימוץ דיותר מדאי אע"פ שפגם הוא לענין אכילה שבח הוא לענין חימוע עיסות אחרות: