רמב"ם על משנה ביצה א:ז
Rambam on Mishnayos Beitzah 1:7 (Rambam on Mishnah Beitzah 1:7) · רמב"ם על משנה ביצה · free full Hebrew text
Open in the reader →בית שמאי אומרים תבלין נדוכין במדוך כו': עץ הפרור הוא העץ שמגיסים בו הקדרות. ומה שהצריך לעשות שינוי בשחיקת המלח לפי שאינו מפיג טעמו ואינו מחסר פעולתו כשנשחק מערב יום טוב והתבלין מפיגין טעמן ומחסרין חמימותן וחריפותן כשישארו שחוקים מערב יום טוב ולפיכך מי שצריך לשחיקת מלח ביום טוב ישנה על כל פנים והשינוי היא שיטה המכתש על צידו: