פרי מגדים על אורח חיים, משבצות זהב שצד:א

ויש עט״ז ע׳ שצ״ג א׳. ועסי׳ שס״ח ט״ז ד׳ והמנהג הפשוט לעשות מצה מע״פ לע״פ ותולין באויר שלא יתעפש ויהא ראוי לאכילה ובע״פ נוטלין הישנה ונותנין החדשה לשם עירוב: