פרי מגדים על אורח חיים, אשל אברהם תסא:ג

טוב עמ״א ועח״י אות ד׳ בשם המופלא מוה׳ וואלף הורוויץ סג״ל דיין בד״ר בי״ט אם מכשיר התנור די בהיסק א׳ כבסימן תק״ט סעיף ה׳ יע״ש ונכון הוא דבכ״ב נוהגין כן לכתחלה ביום טוב דיעבד הוא דא״א להסיק שנית דהבערה שלא לצורך וגם ניכר שהוא לצורך הכשר ובא״ר ג׳ הקשה דהוי כבלוע מנבילה וא״י דטרפי״ד ניכר שלצורך הכשר דלאפות אין מתחממין כל כך משא״כ בתנור דרך להסיק יפה אף לאפות. ואם אפו בתנור חמץ מצה ולא הלכו הגחלים ע״פ כולו קודם פסח ואב״י ונותן טעם לפגם מותר ואף ב״י צ״ע למ״ש הא״ר בתנ״א י״ג דבהפסד מרובה י״ל דחמץ מיקרי היתרא בלע וע׳ אות א׳ וצ״ע. והוי נ״ט בר נ״ט דהיתרא ונשרף משלהבת הבעין על כל פנים. עיין א״ר א׳ והעולם אין נזהרין ואופין בהיסק אחד הרבה פעמים וטוב להסיק בצד א׳ ולאפות שם ואח״כ יגרוף האש לצד אחר ויאפה בצד הב׳ וכן יעשה תמיד וכן עושין האופים בתנורים גדולים שלהם: