מדרש לקח טוב, בראשית ז:ב

מכל הבהמה הטהורה. הם הטהורים לנו למאכל.

שבעה שבעה. שהיה צריך להקריב מהם קרבן בצאתו מן התבה.

איש ואשתו. מאותן שלא נעבדה בהן עבירה. ומנין היה יודע. א"ר חסדא לפני התבה העבירן כל שהתבה קולטתו בידוע שלא נעבדה בו עבירה. ר' אבוהו אמר מאותן הבאים מאליהן.

אשר לא טהורה הוא. עקם הכתוב כמה אותיות לדבר בלשון נקיה. לכך נאמר ותבחר לשון ערומים (איוב טו ה).

שנים איש ואשתו. נאמר בבהמה איש ואשתו לפי שהיו נרבעים הוצרך לומר איש ואשתו להביא כשרים. אבל העופות לא נרבעו לכך נאמר זכר ונקבה.