מחזור ויטרי, הלכות מספר התרומה קא

הלכות יין נסך.

חומץ יין אע"פ שהתלמוד מתיר ליגע בו גוי מ"מ לדידן אסור דאין אנו בקיאין בשיעור חיזקו מתי קרוי חומץ ומתי יין, וכן בוסר אסור לומר לגוי לסוחטו וליגע בו לאחר שנסחט, דאין אנו בקיאין שיעורו מתי קרוי בוסר ומתי ענבים. ועוד ללשון שני שפי' רבינו שלמה פ' כל הגט בכל עניין אסור, אבל יין מבושל מותר במגע גוי, מדשתו ליה שמואל ואבלט, ויש לו גבול לאחר שהרתיח באור: