Issur V'Heter L'Rabbeinu Yerucham 4 · איסור והיתר לרבנו ירוחם · free full Hebrew text
בשר שלא נמלח תוך ג' ימים מע"ל מהר"ם אומר דמותר בצליה כי דם היוצא נורא משאב שאיב ואסור בבשול כי הדם מתקשה ושוב אינו יוצא ע"י מליחה בתשו' הגאונים ודור"א.