דרישה, יורה דעה כב:ג

והר"ר אפרים כתב שאין לבשל עוף שלם כו' עד ולא נהירא לא"א הרא"ש ז"ל זה ל' מורי ואומר אני אף ע"ג דלא קי"ל כרבי' אפרים מ"מ שמעינן מיניה דצריך להסיר אף בעוף הגידין שמלאים דם בירך העוף וכן נראה עיקר עכ"ל: