Darkhei Moshe, Yoreh De'ah 65:13 · דרכי משה · free full Hebrew text
וכ"ה בהגה"א טג"ה ובעל נפש לא יסמוך אלא על טבח הבקי ויודע בטיב הניקור וכ"ה במ"מ פ"ה דהלכות מ"א: