Darkhei Moshe, Yoreh De'ah 1:7 · דרכי משה · free full Hebrew text
באשר"י דפרק קמא דחולין כתב טעמא דלא חיישינן דאף אם אכלו בלא בדיקה סמכינן ארובא דמצויין אצל שחיטה מומחין הן: