Darkhei Moshe, Orach Chayim 560:2 · דרכי משה · free full Hebrew text
ובעירינו נהגו בשתיהן אפר על ראש החתן וגם החתן משבר הכוס שמברכין עליו ברכת אירוסין ולכן נהגו לברך ברכת אירוסין על כוס של חרס.