Ben Ish Hai, Halachot 2nd Year, Bereshit 20 · בן איש חי · free full Hebrew text
צריך שיהיה על השולחן מפה תחת הפת ומפה למעלה משני טעמים: הא' זכר למן, והב' דתיתי סעודתא דשבתא ביקרא; ועוד יש טעם שלישי במפה העליונה משום בושת הפת.