Beit Yosef, Yoreh De'ah 65:5 · בית יוסף · free full Hebrew text
כתבו הרשב"א והר"ן בשם הראב"ד גף העוף כיד הבהמה והלכך צריך לחתוך עצם האגפים ולמולחם כן עצם הלחיים בעוף :